Мойка столовой и кухонной посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня, очищение столовых и кухонных приборов от пищевых отходов, их мойка, приготовление дезинфицирующих растворов согласно санитарным нормам, раздача готовых блюд и напитков, содержание в чистоте кухни, склада продуктов и обеденных столов.